Разделы
Огурец колбасе не товарищ
Автор: Наталия МАКЕЕВА 21.11.2011
На пищекомбинате «Демянский» закрывается колбасный цех.
Эта новость стала одной из самых «горячих» в районе, вызвала немало толков и домыслов. И, конечно, сожаления. Откуда-то пришла и ностальгия по тем временам, когда наш пищекомбинат выпускал такую вкусную продукцию.
Что же произошло, почему вышестоящее руководство предприятия приняло такое решение? За комментариями мы обратились к директору по производственным вопросам Новгородского облпотребсоюза Анастасии ПОТАШЁВОЙ:
– Действительно, такое решение принято. Зрело оно давно, так как колбасных цех пищекомбината давно нерентабелен. Кроме того, цех не может работать в полную силу. Нагрузка на одного работника составляет 46 тысяч рублей в месяц (я имею в виду цену произведённой продукции) при нормативе около ста тысяч рублей.
Есть и другие веские доводы. Потребитель хочет свежей продукции. Следовательно, должны выпускаться колбасные изделия со сроком хранения не менее 72 часов. К сожалению, оборудование пищекомбината «Демянский» не позволяет этого сделать. Зато это не проблема для Новгородского пищекомбината, куда и будет переведено всё мясное производство. Облпотребсоюз вложил в Новогородский пищекомбинат около пятидесяти миллионов рублей именно на эти цели.
Однако не стоит отчаиваться. Закрытие колбасного цеха в Демянске повлечёт за собой расширение здесь же консервного производства. В оборудование, складские помещения для длительного хранения овощных консервов тоже вложены немалые средства. Причём все знают, что переработка овощей, ягод, фруктов на пищекомбинате «Демянском» находится на достаточно высоком уровне. Этому предприятию, как говориться, и карты в руки.
Что касается людей, которые работали в колбасном цехе, то им не надо беспокоиться. Там занято всего четыре человека, и все они останутся на комбинате, будут заниматься выпуском овощных консервов.
* * *
Судя по всему, решение принято не сгоряча, всё чётко продумано. Быть может, и правда огурец колбасе не товарищ?
Будем надеяться, что на пищекомбинате «Демянский» всё будет в порядке, производство продолжит работать, а биржа труда не пополнится новыми безработными.
Горячие темы
В редакцию газеты пришло письмо от жителей Демянска. Письмо тревожное и удручающее: в нём – откровенные сомнения по поводу необходимости возведения второго этажа над концертно-досуговым центром «Селигер».
Цитируем отрывок из письма: «Селигер» построен на болотистом месте, стены в трещинах. Предстоящая реконструкция может обернуться трагедией. Второй этаж даже облегчённой конструкции – это большой риск для здоровья и жизни людей. Закрыли здание Дома культуры. Может, лучше его отремонтировать?».
Актуальное